什么是竹筒酒？如何识别真假竹筒酒？

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近日，中国竹筒酒行业协会公布了《2015中国竹筒酒品牌排名排行榜》。该排行榜历经行业调研、实地走访、数据统计与分析等步骤，对整个行业，分别从品牌影响力指数、市场占有情况、品牌特色、品牌运营模式、创新点、发明专利等进行了综合考量，得出以下排行：

第一名：花瑶竹酒：湖南少数民族特色农产品，唯一获得国家专利和世界纪录的竹酒品牌，口碑与性价比双品牌，唯一走出国门的竹酒品牌。

第二名：客家醉(客家缘/源)：产自福建，主要覆盖中国东南部，产品线比较丰富，以线下渠道为主，福建客家影响力品牌，致力于竹酒技术推广。

第三名：天然香：产于云南，价格从低到高都有，以黄酒和白酒为主 ，致力于竹酒现代化技术推广，云南特产。

第四名：林天露：价格适中，在南方有一定知名度，但是在北方很多人不知道。

第五名：杏宇竹酒：竹叶青是他的拳头产品，口碑不错，性价比还可以。

第六名：醉翁仙：产于广西，酒类多，价格从低到高都有，产品比较全面，广西影响力品牌。

第七名：牙梳山：在自然保护区，环境优良，产的竹酒口味纯正。

第八名：竹酒坊：福建当地的知名品牌，多以白酒为主。

第九名：招财竹：位于宁化，年产量比较高，有一定的市场占有率。

第十名：武夷山：主打旅游客栈市场，有一定的知名度，尤其在东南地区。

据悉，该排行榜每年公布一次，旨在鼓励竹筒酒行业，为消费者创造更多的更好高质量高品质产品而努力。

什么是竹筒酒

选用毛竹竹腔作为载体，取优质高粱原浆酒，沿用客家人祖传泡酒工艺，配以十余味中草药精制而成以作基酒，将秘方泡制基酒注入优质成竹竹腔，与竹共融，浑然天成。酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净。经客家传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。

如何识别真假竹筒酒

1，看包装

众所周知竹筒酒的最大卖点就是原生态，酒是在竹笋的时候注入到竹笋里面，随竹笋生长至少一年以上，也就是说竹子是活的，但是只要在农村生活过的朋友都知道，竹子只要砍下来，慢慢的绿色素就会流失，而颜色慢慢的暗淡，竹筒里面的酒也会慢慢的挥发，那些把竹子弄得高大尚的竹筒酒公司们，你们是在侮辱我们的智商么?

2.看销量

根据小编走访竹筒酒基地暗访发现，竹筒酒的种植非常的苛刻，每年只能在清明节前后注入竹笋内，因为基酒也是含酒精的，所以每颗竹子最多只能注入三节基酒，且每1000根竹子只能选100根用于种酒。太多就会造成整根或整片竹子酒精吸收过多而醉死，所以注定了竹筒酒的产量并不高，所以如果那些厂家告诉你你要多少酒都可以，那么证明那是采用罐装工艺做成的竹筒酒，就是将竹子砍下来以后注入进去的，根本没有经过活竹的活化，自然就不能吸收白酒有害物质甲醇，也就不会有黄酮、多种氨基酸、微生素等多种微量元素融入酒中。

3.看产地

前面已经提到过竹筒酒在古代的时候发源地就在现在的湖北恩施土家族，属于一种家族产业，现代基本上都是供应韩国等地区，国内只有少数几家公司有销售，至于其他产地小编不便在此多说。

4，看价格

价格是很多消费者买到假竹筒酒的重要影响因素之一，据小编走访恩施土家族种酒基地的农民朋友得知，竹筒酒因为其种植周期，稀缺性,营养价值高 以及环境因素等成本相对来说要比较高，目前市场上的销售价基本在260-380之间，主要是看是否礼品装。而小编在淘宝 京东等一线电商平台搜索时发现很多都是几十块甚至十几块的，可想而已这样的销售价格肯定是有猫腻在里面的。

5，闻酒香

真正的竹筒酒是带有竹子的清香，酒色为琥珀色，而假的竹筒酒也会是琥珀色，那么该如何分别呢?这其中也有窍门，假的竹筒酒一般是罐装工艺，批量生产的，没有经过活化所以想要让酒变成以假乱真的金黄色只能再酿酒的时候放入一些中药材，与白酒产生化学反应，众所周知的雄黄酒也是一个道理，假如你买的竹筒酒打开后有一股浓浓的中药材味，很遗憾的告诉你：你买到假酒了。

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