Hi，占用你10分钟，聊聊MON MINET法式猫葡萄酒

STANISLAS BOISSARIE

法式猫庄主最开始的职业是在巴黎的律师,20多年前接手家族里葡萄酒事业。

PRADEL DE LAVAUX

PRADEL DE LAVAUX家族,家族位于波尔多河右岸,旗下有20余个酒庄。

其中最有名的是位于圣爱梅隆地区的美景列级庄和位于波美侯地区的圣皮尔酒庄。

MON MINET 品牌诞生

Mon Minet法式猫品牌灵感起源于2019年的盛夏假期,DE LAVAUX家族大人们正在准备户外晚餐,孩子们在自家的大片葡萄园里玩耍,享受这个美好的时光。这一幕印在酿酒师的心里。

于是,MON MINET品牌的雏形诞生了。想表达的是年轻一代的朝气蓬勃和个性迥异,但又和谐相处,像一个大家庭一样互相爱护。

假期结束后,经过团队内部的讨论,MON MINET品牌立项。经过慎重考虑,最终确定了这个品牌名称。“Mon minet-我的小猫咪”这个法语词汇既可以用来形容年轻人的灵动和不同的性格特点,同时也有另外一个衍生的含义,即“亲爱的”。有些人在表达爱和亲情时会用“mon minet”这个词语来形容对方。所以,用这个品牌名称来表达这款葡萄酒的寓意再合适不过了。

MON MIENT 酒标设计

如何找到一种方式以直观的表达出Mom Minet这样一种灵动感和多样性。于是团队找来了波尔多一线酒标设计兼印刷公司AUTAJON, 委托他们设计出了8只神态外形各异又有明显的内在关联的猫咪,采用了酒标厂先进的混版印刷技术,Ai随机在近百张色卡里随机挑选颜色,而后再次随机挑选8只猫咪中的一只组合成一张酒标,每张酒标都是独立随机生成并印刷,极大的突出了猫咪的多样性。

葡萄酒的酿造

对于一款葡萄酒产品来说,酒质和风格是极其重要的,究竟要酿造出一款怎样的葡萄酒用来表达品牌的想法。是要放飞自我,天马行空的做出一款突破限制的葡萄酒。还是要用新世界葡萄酒的风格来表达这些小猫咪们的不拘一格。经过一番争论后,最终决定,要遵循本源,酿造最经典的波尔多葡萄酒。这是品牌的立身之本,也是品牌能够提供的最好的东西。就像家里面的小孩子们不论如何最终都会回到波尔多这片土地,像他们上一辈一样,延续几百年如一日的对于波尔多葡萄酒的坚持。

品牌找来了OENOTEAM, 这是一个堪称顶级的酿酒顾问团。他们有一座专业的酿酒实验室。这里精确分析出的实验结果,加上顾问团专家们几十年的经验积累,可以给每一个酒庄,每一款葡萄酒都提供最专业的指导。他们的客户既有诸如白马酒庄,飞卓酒庄这样的顶级名庄,也有非常亲民适合大众消费的产量型酒庄。于是聘请其团队领导人Thomas DUCLOS作为MON MONET葡萄酒的品质总监,制定并掌控方向。朱利安.贝尔(Julien BELLE)来负责细化每一项酿制工作,确保具体执行与品质把控。酒窖主管费德里克.佛莱(Frédéric FRECHE)负责指挥所有酒窖相关人员,保证每一步酿酒程序都必须精确执行到位。以打造出一款必须极具品质的经典波尔多风格的葡萄酒,可以被所有人接受的这样一款极具品质价格比的葡萄酒。

Mon Minet葡萄酒评

梅洛,品丽珠,赤霞珠组合成的经典波尔多混酿。

Mon Minet这款葡萄酒酒体呈现光亮的深紫红色,入杯后能第一时间感受的扑鼻的果香,随着杯中醒酒时间的延续,会进一步感受到更明确地黑樱桃,黑醋栗果酱的气息。从另一个角度品味,也会感受到阵阵的香草气和烘烤的气息,也伴随着一部分辛香料的气息。

在口腔里能感受到集中而又饱满的酒体,柔顺的丹宁缓缓的撑起这款酒的结构感,收尾极其精致。这是一款非常平衡,内容丰盈的葡萄酒。

MonMinet酒款特点

1.非常有辨识度的特色酒标,几乎每次都不会买到相同款酒标,可以在一定程度上满足消费者的收集爱好。

2.顶级酿酒顾问团OENOTEAM进行品控,最经典的波尔多风格,品质一流。

3.多次获奖,大师James Suckling 89分。

4.首次推出的时候就成为了举世闻名的环法自行车大赛的选用酒款,寓意是希望参赛选手们能够像小猫咪一样灵动。

Mon Minet酒庄揭秘,与庄主面对面

四月十日的法式猫直播活动,与法式猫庄主STANISLAS BOISSARIE 面对面交流,一起追寻法式猫起源,探索波尔多酒庄文化。为屏幕前的观众介绍了法式猫葡萄酒的品牌故事、整个集团酒庄的情况。重点讲解了法式猫的生产工艺以及产品特点等方面的内容。

直播活动还详细讲解蓓雅等多支葡萄酒,讲解过程中给观众送去了多重好礼。同时,现场采用问答的互动方式,分享了一些关于葡萄酒的小知识。让大家更好地了解法式猫葡萄酒,并在品尝美食、享受生活的过程中感受到它所带来的美好。