酒庄介绍：玛歌酒庄 Chateau Margaux

之后玛歌酒庄经历了世界经济大萧条、霉霜病、根瘤蚜、白粉病等，致使全球葡萄酒业都遭受到巨大的打击。但玛歌酒庄在历任庄主的精心照料下，葡萄园仍然保存的相当完好。1893年酒庄收成颇丰，产量极高，甚至到了没有足够的桶装酒而不得不中止产出的地步，这一年的产量甚至超越了传奇的1870年。继皮雷-威尔死后，他的财产都归于他的女婿特雷穆瓦耶公爵名下，然而特雷穆瓦耶公爵却无心理睬酒庄，酒庄发展滞后。

1977年，波尔多的葡萄酒刚刚经历了严重的经济危机和丑闻，投资者没有兴趣投资酒庄，酒庄业主也没有能力投资于自己的产业。时任玛歌庄主的安德雷•门泽罗(Andre Mentzelopoulos)却感觉机会来临，对玛歌酒庄投注了大量资金，进行大范围的改革。酒庄在排水系统、开拓新的种植园等方面得到很大改善，酒庄和其附属建筑也得到了重建和革新。酿酒上，在一代酿酒宗师艾米丽•佩诺德(Emile Peynaud)监督下，“玛歌红亭”被重新定义并得到了改进，酒窑里增加了很多品种的葡萄酒，并采用新橡木桶陈酿。“玛歌白亭”也将被重新定义。安德雷•门泽罗所做的这一切都是为了这片沃土能够回复往日的生机，他对于玛歌酒庄来说绝对是一个跨时代的人物。1978年玛歌迎来了一个好年份，然而安德雷•门泽罗还没来得及分享玛歌酒庄丰收的喜悦就于1980年去世。之后他的女儿科琳•门泽罗(Corinne Mentzelopoulos)从父亲手中接过了重担。

在整个团队和酿酒师艾米丽•佩诺德的支持下，科琳开始投身于玛歌酒庄的事务中。1983年，酒类博士学位的农艺工程师保罗•朋达利尔(Paul Pontallier)加入玛歌酒庄的大家庭，成为酒庄总监，使得安德雷•门泽罗此前推行的投资项目得以继续贯彻。1982年，国际市场对波尔多葡萄酒的需求剧增，这对玛歌酒庄来说也是一项新的挑战。第一个对这个顶级酒庄表现出热情的是美国市场，随后是有着较为传统鉴赏能力的英国和德国市场，之后日本也加入浪潮。随后香港、新加坡、前苏联和中国的热情买家也争相追逐玛歌葡萄酒。

1990年，菲利普•巴斯卡雷斯(Philippe Bascaules)加入玛歌酒庄，增强了酒庄的管理团队。他与保罗•朋达利尔一样，是位农业工程师。2000年，Philippe Bascaules朝着研发职位方向努力，不放过任何一个有可能改善玛歌葡萄酒品质的机会，并寻找葡萄酒酿造细节方面的创新，进行细微调整。他也从未让世界上葡萄酒的爱好者失望过。

玛歌酒庄目前拥有土地面积为262公顷，其中红葡萄园80公顷，白葡萄园12公顷。葡萄种植比例上，红葡萄为75%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、20%梅洛(Merlot)、2%品丽珠(Cabernet Franc)和3%味而多(Petit Verdot)，白葡萄为100%长相思(Sauvignon Blanc)。葡萄植株的平均树龄为45年。玛歌酒庄是众多波尔多名庄中比较恪守传统的酒庄，酒庄不仅坚持手工操作，而且仍然百分百采用橡木桶，即使像拉图酒庄、侯伯王酒庄这样的名庄早就应用了不锈钢酒槽发酵。

玛歌红葡萄酒在橡木桶中发酵，并在新橡木桶中陈年18至24个月，白葡萄酒在橡木桶中发酵，在橡木桶中陈年6至8个月。玛歌酒的特点是具有无法比拟的酒香，其酒香复杂而有层次，既有花香，又有果香和木香。其酒质精致、幽雅、平稳、深沉和圆滑，酒体较轻。

中国现任最高领导人——国家主席胡锦涛当年出访法国的时候，曾经到过波尔多，所参观的酒庄就是玛歌酒庄，这也是迄今为止唯一一家接待过中国最高领导人的波尔多一级酒庄。当时酒庄邀请胡主席品尝的酒，就是1982年(上世纪八十年代波尔多最好的年份)的玛歌酒庄酒，国际著名酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)曾给予此款酒99分(满分为100分)的极高评价。