九暹佳酿：穿越时光的父爱之味

2016年3月，阳光正好，暖意融融。在北京那座庄严肃穆且充满传奇色彩的钓鱼台国宾馆里，一场备受瞩目的酒业盛会——九暹酒幽雅酱香品类发布会，正有条不紊地顺利举行。现场嘉宾云集，来自酒业各界的精英们齐聚一堂，共同见证这一具有里程碑意义的时刻。

在此次发布会上，中国白酒界的泰斗级人物沈怡方、高景炎、高月明等赫然在座。他们凭借着在白酒领域深厚的专业造诣和丰富的行业经验，成为了此次发布会备受瞩目的焦点。当九暹酒以其独特的姿态呈现在众人面前时，几位专家的目光瞬间被吸引。

我的父亲沈怡方与高景炎、高月明先生属于老一辈白酒界的领军人物，他们的专业素养和行业影响力，为这场发布会增添了浓厚的学术氛围和权威性。彼时，贵州九暹酒被郑重地摆放在品鉴台上，刹那间吸引了在场所有人的目光，宛如夜空中最璀璨的星辰。父亲迈着沉稳的步伐，缓缓走到台前，眼神中透露出对这瓶酒的期待与审视。他轻轻拿起那瓶酒，动作轻柔却又充满仪式感，缓缓倒出一杯。酒液如琥珀般晶莹剔透，在阳光下闪烁着迷人的光泽。

父亲先是将酒杯举到眼前，微微侧身，让光线充分穿过酒液。他的眼神专注而犀利，仿佛要透过这清澈的酒液，探寻它从原料到酿造，再到最终呈现在眼前的前世今生。随后，他把酒杯轻轻凑到鼻尖，微微闭眼，深深地嗅着，鼻翼轻轻翕动，像是在捕捉酒中每一丝微妙的香气变化。他的脸上渐渐露出陶醉的神情，还不时轻轻点头，仿佛在与这酒进行一场跨越时空的无声对话，倾听着酒所诉说的故事。

紧接着，父亲微微仰头，抿了一小口酒，让酒液在口中缓缓打转。他微微皱眉，全神贯注地感受着酒液与味蕾的每一次触碰，仿佛在品味着一部宏大的史诗，不放过任何一个细节。过了许久，他才缓缓咽下，那神情仿佛在回味着一场盛大的演出。这一连串行云流水般的动作，让在场所有人的心都不由自主地紧紧揪了起来，大家都屏气凝神，等待着父亲的评价。

终于，父亲清了清嗓子，开口评价，他的声音沉稳而有力在品鉴厅里回荡：“这贵州九暹酒，酱香突出，一入口，醇厚浓郁而幽雅的酱香如潮水般瞬间涌满口腔，仿佛一场盛大的音乐盛宴在口中奏响，淋漓尽致地展现出酱酒的独特魅力。而且这香味纯净至极，毫无杂味，恰似漫步在纯净的花海，每一丝香气都清新宜人，让人沉醉其中。”

谈及口感，父亲的眼中满是赞许，更是赞不绝口：“这酒口感醇厚丰满，酒液如丝绸般细腻绵柔，在口中顺滑流转，仿佛是一场轻柔的舞蹈。咽下时，毫无辣感，顺畅得如同温暖的小溪，缓缓淌过心田，给人一种无比舒适的感觉。”

说到回味，父亲加重了语气，神情中透露出对这酒的高度认可：“这回味悠长，咽下酒后，香味久久不散，仿佛酒的灵魂在舌尖上翩翩起舞，每一次回味都像是与酒进行一次亲密的对话，令人忍不住一杯接一杯，探寻其中更深的韵味。”

高景炎先生与高月明先生在品尝后，也纷纷对九暹酒的创新探索与实践给予了高度赞誉。高景炎先生称赞道：“九暹酒在传统酱香酒的基础上进行创新，成功打造出独特的幽雅酱香品类，这种创新精神值得整个行业学习。其口感与香气的.平衡把握得恰到好处，为酱香酒的发展开辟了新的路径。”高月明先生也点头认同：“从这酒中能感受到酿酒师对品质的执着追求，在工艺上的创新探索让传统酱香酒焕发出新的活力，这不仅是口感的创新，更是对酱香酒文化的一种传承与拓展。”

今天，当我怀着崇敬与怀念的心情，亲自打开这瓶酒，熟悉的香气瞬间扑鼻而来。那香气中，仿佛夹杂着父亲当时专注的神情、满意的微笑，还有与前辈们交流时的兴奋与激情。这香气，宛如时光的隧道，将我带回了那个充满故事的时刻。

我轻轻端起酒杯，动作小心翼翼，仿佛捧着一件稀世珍宝。抿上一口，刹那间，那醇厚浓烈的滋味在口中散开，就像一条无形却又无比坚韧的纽带，将过去与现在紧紧相连。嘴里的酒，恰似父亲对我的爱，深沉而热烈，每一丝滋味都触动着我的心弦，让我百感交集。

作为父亲的儿子，我心中满是感恩。父亲一生毫无保留地奉献给了酒行业，他的专业、严谨以及对酒的热爱，如同一盏永不熄灭的明灯，照亮了我前行的人生道路。正因有他，我才有机会与这瓶意义非凡的九暹酒相遇，开启这场跨越时空的情感之旅。

此刻，每一口酒都像是与父亲进行一场跨越时空的深情对话。酒中带着当年品评会的温度，更让我深刻感受到父亲在酒业留下的坚实足迹，以及他为此付出的无数心血。这份感慨，如同深深扎根在心底的种子，无法用言语完全表达，只能深深地藏在心底，化作我前行的动力，激励我在人生道路上不断奋进，去追寻父亲曾经的脚步，续写属于我们的故事。