牵手江南大学成立科研中心 雄安保府酒业走向全国再添助力

4月7日，江南大学与河北雄安保府酒业有限公司(以下简称雄安保府酒业)联合成立的雄安特曲科研合作启动仪式在雄安新区举行。容城县县长王占永、江南大学副校长徐岩、雄安保府酒业董事长李宏涛、容城县科技局局长肖良以及相关负责人出席了上述活动。

据了解，雄安保府酒业作为冀酒的强势酒企，自成立以来，其生产的白酒就受到了消费者的广泛关注和赞誉。目前，雄安保府酒业旗下拥有许多消费者耳熟能详的单品，比如百年保定、古城故事酒等等。

此外，自雄安新区成立后，雄安保府酒业作为雄安新区的最大白酒企业，其优势将得到了进一步巩固和放大。借助雄安这个大IP，雄安保府酒业推出了一系列的产品，得到了广大消费者和经销商的热烈追捧和高度认可。尤其是雄安特曲的推出，一上市就成为业内外关注的焦点，成为2017年白酒行业的一匹“黑马”。

对此，李宏涛表示，雄安新区在国家驱动和万亿大投资的背景下，未来十年都将呈现出高速发展态势。雄安保府酒业结合自身技术优势、实力优势和区域优势，迅速抓住了这个千载难逢的历史机遇。无论是雄安保府酒业，还是雄安特曲产品都自带IP流量和雄安独特的文化，这很好的提升了企业品牌的知名度和影响力!

在李宏涛看来，一个企业要想长足健康的发展下去，仅靠IP流量是远远不能支撑的。尤其作为中国独有的酒精饮品白酒，既要坚守“工匠精神”，又要有创新精神。白酒行业虽然香型众多，但仍然是一个严重同质化的行业。当前行业的品类竞争已经进入白热化阶段，品类竞争的实质就是拒绝小差异，制造类差异。所以，如何在品类竞争中脱颖而出，已经成为所有酒企共同面对的课题。

“江南大学作为白酒科研的龙头院校，一直致力于白酒的研究和创新，并取得了令人瞩目的成果。此次与江南大学合作成立白酒科研中心，这既填补了保定没有白酒科研中心的空白，又通过创新，为雄安保府酒业的长远发展提供了持续的动力。双方合作就是希望发挥各自的优势，以白酒品类的研究和创新为切入点，以期通过合作为白酒持续向前发展做出应有的责任和义务。”李宏涛如是说道。

徐岩也持相同的观点。他表示，白酒虽然历经数千年传承至今，但目前大多数酒企更多的是注重挖掘和强调白酒的文化，即精神价值，而忽略了它的物质价值。如果现在酒企再不重视对白酒本身物质价值的研究和提升，这对于行业来说是非常危险的。雄安保府酒业作为冀酒的强势酒企和雄安新区的最大酒企，它一直在坚守自身传统酿酒工艺的基础上具有创新精神，这与江南大学对白酒的科研殊途同归。所以，双方的合作是水到渠成和空间巨大的。

徐岩指出，白酒的创新就是要对白酒科学证据的研究，包括在整个生产过程中，如何更加高效率、优质、安全的生产，并且是全程可以控制的生产。用徐岩的话就是，“江南大学和雄安保府酒业未来将从白酒酿造的原料选取、酒曲制作、酿酒工艺创新以及对白酒感官特征把控等一系列细节方面进行深入的合作和研发”。

对于雄安保府酒业的未来，李宏涛语重心长的说，“一个白酒企业能否长久发展，除了坚守品质、借助IP流量以及品牌良好口碑外，坚持与时俱进的创新也起到了不容忽视的作用。雄安保府酒业将以雄安新区为根基，并进一步巩固河北市场，进而进军全国。简单来说就是八个字：争霸河北走向全国”。

当前，雄安新区“横空出世”已届周年，新区的各项基础性建设坚实起步，“千年秀林”工程稳步推进，“雄安城建第一标”市民服务中心基本建成，京雄城际铁路开工建设……一年来，雄安新区贯彻新发展理念，坚持“世界眼光、国际标准、中国特色、高点定位”，正在以“未来之城”的身姿和雄心，书写新时代“春天的故事”。

在这个时间节点上，雄安保府酒业作为雄安新区最大白酒企业，与江南大学联合设立白酒科研中心，这既彰显着雄安保府酒业紧跟时代脉搏的开拓创新精神，又诠释了雄安保府酒业作为白酒行业重要一员，为行业向前发展的责任付出和敢于担当精神。可以预见的是，一个是中国首屈一指的白酒科研院校，一个是雄安新区的名片企业，未来双方对白酒的研发创新必将结出丰硕的果实，我们拭目以待!