白酒江湖波云诡谲 谁能问鼎紫禁之巅？

有人的地方就有江湖，有江湖的地方就必然有酒与之伴随。在白酒的江湖之上，门派林立品类繁多，各类品牌之间争奇斗艳，若非混迹江湖多年的“大侠”，安能一口辨别杯中酒出自何门何派?所以，作为行走酒界的大侠，在通晓天下各酒业门派的特点外，更要通过自身的修为论道江湖。

近些年，江湖各大白酒门派因受朝廷政策收紧影响，经过新一轮洗牌后，有些老门派乘势崛起立于江湖之巅，而有些门派则被市场淘汰除名江湖。此外，也诞生了一些新的门派，并以“井喷”之势树立了自己的江湖地位。江湖毕竟是一个“物竞天择、适者生存”的世界，这是亘古不变的，那么谁能问鼎紫禁之巅呢?

少林寺VS茅台

少林寺在江湖中是一个特殊的存在，自创派以来，就一直延续着泰山北斗的地位。无论是享誉江湖的“七十二绝技”，还是少林僧人的个人道德修为，均被江湖人津津乐道。少林之强，还强在其武功普及程度，不但方丈、长老令江湖人为之侧目，就是砍柴烧水、扫地做饭的杂役僧人也不可小觑,《天龙八部》中扫地僧力战北乔峰南慕容就是最好的明证。

少林寺之于江湖，就如同茅台之于白酒。茅台在白酒江湖中，也是一个特殊的存在。它作为黔酒的代表，酱酒的龙头，几乎是以一己之力打开了酱酒在消费者心中的认知，树立了酱酒品类的江湖地位。在当今的白酒江湖，茅台无论是市值、品牌力，还是营收净利，都是当仁不让的“武林盟主”。

此外，在高端酒翘楚飞天茅台的带动和影响下，茅台的其它“七十二绝技”，即茅台王子酒、茅台迎宾酒、赖茅等系列酒的发展迎来了崭新的一页，树立了自身的江湖地位。正是：博观而约取，厚积而薄发。

武当派VS汾酒

武当派自张三丰创立后，旋即成为江湖的大宗派，此后一直与少林寺并称江湖的泰山北斗。武当派的武术讲究以柔克刚，以慢击快。特别是“太极拳”这一震烁古今的绝学，其作为一种饱含东方包容理念的运动形式，拳意圆柔连贯、绵绵不绝，是对意、气、神的全面锻炼，非常符合人体生理和心理的要求。

放眼白酒江湖，能比美武当派的当属汾酒。汾酒作为中国清香型白酒的开山鼻祖，以入口绵、落口甜、余味爽净、香气清正而著称。饮用汾酒就如同习练太极拳，在“意、气、神”的感召下，让人回味无穷。

汾酒有过辉煌，也有过沉寂。汾酒曾经作为宫廷御酒受到北宋武成帝追捧而走红，后来又因晚唐大诗人杜牧的《清明》一诗闻名天下。上世纪80年代，汾酒是风靡大江南北的“汾老大”。当时的汾酒，堪称是白酒行业的风向标和晴雨表，作为中国酒魂，引领着白酒行业的发展。此后，汾酒进入沉寂期，但随着白酒行业的复苏，汾酒再次以“汾老大”之姿崛起，高举“清香天下”大旗，引领着清香型白酒扩张版图。放眼江湖，试问有谁不问一句：借问酒家何处有，牧童遥指杏花村!

峨嵋派VS五粮液

峨嵋派地处四川，同少林派、武当派，并列为武林三大宗派。川派白酒除了与峨眉派有地缘关系外，其作为浓香型的代表板块，早已经牢固树立了与清香型、酱香型三分天下的局面。此外，峨眉派的功法介于阳刚与阴柔之间，其武术有“一树开五花，五花八叶扶”之称，而川酒板块的六朵金花(五粮液、泸州老窖、郎酒、舍得、水井坊、剑南春)，岂非与此更有异曲同工之妙，怎会不令人拍案叫绝?

提到川酒江湖，五粮液是绕不开的门派。五粮液作为浓香型白酒的“王者”，不但在上个世纪中国白酒企业从计划经济转向市场经济时，重新定义了白酒的时代价值，还重新把五粮浓香写入了国家标准。

同时，普五作为五粮液的核心品牌，在此阶段与飞天茅台一起并称为白酒江湖高端酒的“双子星”。这不但牢固树立了五粮液的高端品牌形象，也使得五粮液一跃而起成为川酒板块的执牛耳者。而今，第八代普五即将上市，普五变得是“容颜”，不变的是江湖地位。正是：剑在手，问天下谁是英雄。

明教VS江小白

明教是江湖中另一个特殊的存在，他们以行事潇洒、追求自由为立派之本。其武功招式出神入化、威力无穷，其中尤以《圣火令》和《乾坤大挪移》为最。明教被其它门派视作“另类”，直到张无忌的出现。张无忌力抗六大门派，以一己之力消除明教与其它门派的隔阂，进而领袖群伦，成为一时无两的风流人物。

在白酒江湖中，能媲美明教的非江小白莫属。2012年3月，江小白正式步入白酒江湖，它提倡小聚、小饮、小时刻、小心情的饮酒风，却被白酒江湖打上了“另类”的标签，但江小白不为所动，以“我是江小白，生活很简单”的青春之姿，旋即以雷霆万钧之势打开市场，席卷了整个白酒江湖，引领了“青春小酒”时代的到来，最终获得了其它白酒门派的充分尊重和认可。

而今，江小白以干净而健康的品质特征，绵甜而爽净的风味特征，个性而时尚的文化特征，成为年轻人首选的酒类品牌之一，基本实现了让年轻人爱上清香酒、让年轻人爱上白酒的目标。

如果把个性时尚的品牌形象，看作是江小白赖以立足白酒江湖的“圣火令”，那么江小白冠绝武林的“乾坤大挪移”，则是它进口顺滑、口感绵甜、余味爽净的轻口味酒体。正是：我的江湖我做主，不飞则已一飞冲天，不鸣则已一鸣惊人。

华山派VS西凤酒

华山派是最古老的名门正派之一，以上乘内功《紫霞神功》闻名武林。正所谓天下之势，分久必合，合久必分，后来华山派分裂成气宗与剑宗两个派系。即便如此，它依旧是五岳剑派的领头雁，备受江湖人推崇。此后，随着令狐冲以《独孤九剑》横空出世，令其它剑派黯然失色，难以望其项背，也使华山派剑宗一跃成为江湖“名剑”的代称。

白酒江湖中，西凤酒堪称是“华山派”。作为“秦酒”的典范代表，中国四大名酒之一，其始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年的历史。在1992年，随着名称取自于西凤酒名的“凤香型”的确立，西凤酒正式以全新之姿立于江湖之上。此外，从严格意义上来讲，十二大白酒香型中，唯一以酒名来命名的香型正是西凤酒的“凤香型”。

如果悠久的历史传承和灿烂文化，被视作是西凤酒立足白酒江湖的“紫霞神功”，那么独有的“凤香型”，绝对是它称雄武林纵横天下的“独孤九剑”。正是：凤香一出，万香臣服。

就此搁笔，上述白酒江湖派系，不过是笔者的一家论调，对于白酒门派的类举，必然是挂一漏万，诸如泸州老窖、洋河、古井贡酒、牛栏山等等，都是白酒江湖的强势门派，但鉴于篇幅所限，就不一一列举了。

一言以蔽之，酒业江湖瞬息万变，而门派之间纷争从未停止，上到十二大香型品类之争，下到酒企彼此间的竞争皆如此，且竞争越发开放激烈。白酒行业已经走出了调整的“阴霾”，步入了新的“江湖路”，且比以往竞争更胜!如今，各大门派已经齐集紫禁城外，绝战一触即发，谁能问鼎紫禁之巅呢?各位看官拭目以待!