新名酒“总动员” 十家酒企高管聚首花冠共谋大格局

从2002年扛起储酒文化大旗成功举办第一届储酒节，十八年来，中华储酒文化节参与人数已达数万，创储酒文化之先河。

2019年10月7日，第十八届花冠集团中华储酒文化节如约盛大开幕。在当天举行的“新名酒之约”座谈会上，花冠做东，仰韶、杜康、青青稞酒、丰谷、四特、徽酒、丛台、红星、迎驾贡、衡水老白干等著名酒企高管聚首同一舞台，论道新周期，共谋新格局。

一个发展新课题

当前，白酒行业在“新名酒”与“老名酒”双轮驱动中滚滚向前，而“新名酒”的一举一动，也影响着行业的推进节奏。在新的产业发展周期，新名酒之间的共振效应，已成为行业关注的现象。

早在2013年，花冠集团便萌芽了“新名酒工程”战略，从工艺技术、管理理念、营销战略、品牌塑造等方面向老名酒学习。今年春季糖酒会上，花冠掌舵人刘念波提出预判：未来中国白酒产业将进入“新名酒+老名酒双轴发展”。他表示，地方龙头企业要参与国名酒高端、次高端市场竞争，就必须坚定不移地实施自己的“新名酒工程”战略。

刘念波的观点，受到了行业尤其是各省市白酒龙头企业的高度关注。

一场“新名酒”总动员

新名酒的魅力根植于区域市场的积淀。在产品方面，几乎每一家新名酒企业都能拿出炙手可热的拳头产品。在品牌方面，挤压式增长下，新名酒已经孕育出让人叹为观止的定位和效率。

10月7日的“新名酒之约”座谈会上，花冠、仰韶、杜康、青青稞酒、丰谷、四特、徽酒、丛台、红星、迎驾贡、衡水老白干等名酒高管交换建议和意见，并由此发起新名酒总动员。

“新名酒，应该放大优势进行差异化竞争。”座谈会上，刘念波开门见山指出，“第一是通过年份品质表达，用年份酒概念强调产品品质;第二是通过产区表达，强化区域特点;第三是通过酒庄表达，提升品牌影响与消费者互动体验。”

山东省白酒协会会长姜祖模在发言中谈到，近年来，在鲁酒振兴的政策指导下，广大鲁酒已经通过工艺创新、品类创新、营销创新扩大了市场份额，希望未来能与各新名酒同心协力，共谋壮大之路。

河南仰韶营销有限公司总经理郝惠锋着力于仰韶彩陶坊的成长路径，对新名酒的发展与崛起做了印证。

杜康控股销售公司推广总监刘鸿明透露，杜康目前正在下蹲、练好内功;主要围绕提升产品品质、锻炼队伍开展，并针对消费培育加大了市场投入。

天佑德青稞酒常务副总经理鲁水龙谈到，打造新名酒，一定要做好品质、做大品类、做强品牌。

丰谷酒业副总经理梁成则品牌力、渠道力、促销力方面阐述了自己对市场的观察。他表示，目前渠道力、促销力正在减弱，品牌力正在增强，同时消费者需求正在多元化，新名酒企业可以采用“轻包袱”的模式运作。

江西四特酒有限公司副总经理吴生文表示，老名酒推动了中国白酒行业的发展，但新名酒的发展也有几个机会：比如个性化的消费需求，数字化带来的时代机遇，高质量发展赋予的红利等。

“无品质，不营销。”徽酒集团销售公司总经理吴军现场爆料，公司准备在四川收购四家浓香酒企，以品质创新为基，来推动制度创新、品牌创新与营销创新。

丛台酒业销售公司副总经理王金铎谈到，区域酒企要想生存好，还是得走出去。丛台酒业目前正在积极推进产品创新以及营销创新，把渠道做短。

北京红星股份有限公司总经理肖卫吾根据操盘红星的实践经验畅谈新名酒的崛起。红星产品从价格、成本、管理效率方面多措并举抓盈利能力改善;品牌从功能定位专型情感定位;注重提升产品品质;销售系统扁平化，目前红星已扁平化到地级市，重点市场甚至已经扁平到县级。

迎驾贡酒总工程师项兴本介绍了迎驾贡酒的生态基因，他透露，“回厂游”与“最美品酒师”是迎驾贡酒消费培育的两大法宝。

衡水老白干营销有限公司副总经理郑宝洪现场讲解了老白干酒近年来的工作核心，即调结构、重转型、高质量发展。

盛初集团董事长王朝成亦现场开讲，结合经济学以及企业案例阐释了观点。他认为，新名酒未来应该往两个方向发展，一是实现价格的提升;二是要走出去，尤其是要整合大本营周边的市场。

一届有内涵的储酒节

花冠集团的新名酒战略，正如刘念波在发言中所总结的：区域酒企应该以中高端产品为主线，以特色品类为引领，与老国名酒错位竞争，在次高端和中高端价格带强势崛起，抱团发展，形成新名酒阵营，推动中国白酒市场进入“老名酒+新名酒的双轴时代”。

对于花冠的新名酒战略步伐，可透过多个动作一窥全豹。

第十八届中华储酒节前一天，花冠控股金贵酒业之后的重要动作曝光，融•创•储金贵酱酒战略发布会暨瓶储私藏首发，开启了在鲁派酱酒的全新战略布局;同日，国花酒庄澳洲红酒馆剪彩开馆，地下恒温酒窖千个高端橡木桶亮相，给花冠布局葡萄酒产业增添重要力量。

储酒节当天上午，“冠群芳•柔酒大师——柔动齐鲁 大师之道暨中国大师精神高峰论坛”邀请不同行业代表、专家学者，多角度解读大师精神，弘扬新时代的大师精神。

此外，10001瓶花冠鲁雅香年份储藏17年酒成功挑战吉尼斯世界纪录，60000瓶瓶储年份酒灌装公证入库，首届杰作粉丝汇拉开智慧社交的帷幕……多项重要活动让本届储酒文化节精彩纷呈。

近年来，花冠集团通过内部调整、产品结构优化、品牌提升，已然体现“鲁酒振兴”的重要担当。

而随着行业的发展，白酒行业“马太效应”将会更加凸显，新名酒各自为阵久矣，如今正当寻求新突破的窗口期。

在礼赞中华储酒文化节十八周岁之时，花冠用丰富多彩的活动展示新名酒战略，牵头畅谈新名酒发展，共塑中国白酒市场未来新格局，让本届储酒文化节内涵满满。