葡萄酒知识：软木塞也有价值

大多数人在打开一瓶葡萄酒后，会直接把酒倒入杯中，看酒的颜色，摇动杯子，闻酒的味道……其实这往往忽略了品酒的一个重要环节。其实品酒的时候，软木塞可以带给我们很多信息。葡萄酒能否长时间保存收藏，关键在于瓶塞。有些软木塞会直接影响酒的价值，所以，软木塞千万别随随便便丢了。

大多数人在打开一瓶葡萄酒后，会直接把酒倒入杯中，看酒的颜色，摇动杯子，闻酒的味道……其实这往往忽略了品酒的一个重要环节。

在国外去朋友家做客，如果要喝葡萄酒，主人通常会先给大家传看一下葡萄酒瓶，看一下酒标，然后开瓶，检查下木塞，再将木塞给大家传看，之后主人会自斟一小杯品尝味道后才敢给客人喝。

其实品酒的时候，软木塞可以带给我们很多信息。很多软木塞上都会有烙印，烙印的内容多是注明这瓶酒的年份、出产地、酒庄等信息，所有的这些应该是跟酒标上一致的。

葡萄酒能否长时间保存收藏，关键在于瓶塞。能长久保存的顶级葡萄酒一般都选用软木塞，软木塞的微透氧功能让酒液有了呼吸的机会。酒可能变质，也可能被喝掉，如此就唯有把玩一个个软木塞来作为回忆的载体。更重要的是，有些软木塞会直接影响酒的价值，所以，软木塞千万别随随便便丢了。

好木塞身份认证

原材料：好酒配好塞，一般需长久保存的顶级葡萄酒才会采用软木塞。天然软木塞一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制成。栓皮栎生长在地中海沿岸，如葡萄牙、西班牙等地，生长缓慢而且稀有，树龄达到52年后，树皮的厚度和密度才能达到做软木塞的要求。

工艺：天然软木塞是由整块树皮压制定型成的，树龄长，树皮就厚，做出的软木塞直径就大。2004年11月，纽约苏富比拍卖行拍卖世界上最大的一瓶葡萄酒，软木塞尺寸达到130毫米×70毫米，最终以55812美元成交。

长短：葡萄酒都是平放保存，时间久了，酒会从软木塞渗透出来，因此，一般可以长年收藏保存的顶级葡萄酒的木塞会长一些，一般不会短于5厘米。

软木塞的妙用

鞋子

软木塞可以把时尚和舒适结合起来，它可以成为十分受欢迎的原料。用软木塞制造的鞋子舒适且时尚。不过要提醒你的是，你可能只需花费2欧元就可以为你的葡萄酒买到一个软木塞，而用软木塞制造的鞋子则至少需要花费500英镑。

手提包

软木塞十分耐用，质地柔软，用软木塞制作的手提包就好像用小山羊皮制作的手提包一样柔软。此外，这种材料还可以呈现出多种颜色，如下面的豹纹色。

厨房用具

软木塞还可以作为一种非常不错的厨房用具。用软木塞制造的厨房用具不仅可耐高温，而且当这种厨具从烤箱中拿出来时，还不会损坏厨房灶台上的瓷片。

饰品

软木塞还有一种意想不到的妙用，就是可以做成各种各样的装饰品，像下面这个一样，如果在情人生日的那条，亲手拼一个“爱”的宣言给情人，那是多么的浪漫啊!

照明灯

变空酒瓶为“宝”最绚烂的方式，就是用葡萄酒酒瓶制作一款台灯，或其他可以增强厨房和起居室光线的照明灯。你只需要从酒瓶的底部钻出一个小洞，以使电线能够穿过，并使照明系统能与电源连接在一起。当然，你也可以从瓶口位置装入灯泡系统。如果想尽快结束这项工程，你也可以在酒瓶中装入一串圣诞彩灯，再从瓶底穿出孔后连接电线即可。值得注意的是，这种酒瓶照明灯发出的光线颜色与酒瓶的颜色是一致的。

沙雕

当洗好的葡萄酒酒瓶彻底风干后，就可以向瓶中装满沙子或者小碎石子，以制作出以海滩为主题的装饰性酒瓶。你可以自行设计一下每层到底应该铺上什么样的沙子或石子，这样，酒瓶从外观上看就会有不同的层次。之后，再将塞子塞回酒瓶口处，就能保证酒瓶保持潮湿的状态了。将这种“海滩”酒瓶放在窗台旁边，能给自己的小屋带来一种热带的感觉。

烛台

也可以用葡萄酒酒瓶作成烛台。最简单的方式就是将小蜡烛放在酒瓶装酒塞的位置。你也可以将葡萄酒酒瓶的顶部和底座打掉，也就是把酒瓶直接罩在蜡烛外面。当然，葡萄酒酒瓶的颜色仍然决定了烛光显示的颜色类型。所以，你在决定想要或明或暗的烛光时，一定要先选好适合此种光线的酒瓶。