封坛100万斤老酒 推出溯源系统 “买一坛酒”要做洞藏酒第一平台

国内洞藏酒垂直电商“买一坛酒”日前推出洞藏酒行业首个溯源系统。据本网报道，12月14日，恩施境内的洞藏酒基地百里洞藏与“买一坛酒”平台共同启动100万斤陈年酒封坛洞藏。当天，来自恩施州本地及全国各地的嘉宾共同见证5万斤陈年老酒的现场封坛。

(图：封坛酒的用户代表在平台洞藏基地揭牌仪式上。)

老酒深受高净值人群欢迎

据胡润百富榜《2020中国老酒白皮书》介绍，中国的高净值人群对老酒的购买意愿超过品牌酒。而老酒的存储方式中，坛装是更受认可且与国际接轨的;然而，市面上年份酒鱼目混珠真假难辩，即使是这些权贵，也很难买到真正的年份酒，因为无法证明。

老酒市场混乱隐含商机

据介绍，国内老酒市场存在如下混乱现状：封坛流程复杂，必须到达酒厂;费时费力的同时，门槛也高：一般的酒厂1000斤起订，不合适普通消者费者。

更有一些不良商家，鱼目混珠，让消费者难以辨认;而且，行业内也没有鉴定标准，无法验证真伪。传统封酒的场景一般都是完成封坛仪式后，客户基本与这坛酒没有了互动，也不知道这坛酒现在是什么样子，有没有被掉包，有没有被损坏。

打造洞藏老酒第一平台

据“买一坛酒”平台CEO韦显富介绍，买一坛酒为每一坛酒匹配监控和数据传感器，用户可在任意时间通过手机查看自己的酒坛，而且每日的环境数据都会存储在云端，永久保存。在未来，所有用户都可以在买一坛酒买到真正的年份酒，放心的年份酒，看得见的年份酒，且自己的藏酒可通过平台挂卖实现自由交易。

此次5万斤现场封坛只是个开始，“买一坛酒”陆续将为客户提供100万斤老酒的封坛及洞藏服务，打造中国最受信任的酒类销售平台和封坛服务、洞藏酒交易平台。

推出行业首个溯源系统

当天“买一坛酒”与百里洞藏签署独家战略合作。在签约现场，记者了解到，“买一坛酒”研发了行业内首个年份白酒可溯源系统，给每一个封坛的酒加上身份标签，有溯源有权威可证明。

该平台在基酒供应上选择经过四川酿酒研究所备案的老酒，用户贮藏的酒都由世界上最大的溶洞湖北百里洞藏保管。最后，由海康威视为酒坛监控提供安全系统，海康威视监控APP对买一坛酒平台开放对接入口。

平台打通酿酒厂、存储基地、终端用户三端接口，采用溯源技术，使封坛流程可视化、数字化、在线化、轻量化，酒的存储环境会实时呈现，并且每日截图保存，让封坛酒实现了可溯源、可证伪。