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佳酿网特稿 | 与古为新，“汉酒文化”风起皇沟

在现代化进程日新月异的今天，为什么我们还要强调对中华传统文化的传承? 唐代史书《贞观政要》有言：以史为鉴，可以知兴替;清代文学家龚自珍在《尊史》中指出：欲知大道，必先为史;当代学者余秋雨表示：再壮丽的航程 ...

2024-11-15 12:05
保乐力加第二届SIP超新星调酒大奖赛重磅开启

呈现瞩目调酒竞技舞台,见证新生代调酒师“为星途而战” 2024年11月,上海。近日,保乐力加中国正式宣布开启第二届SIP超新星调酒大奖赛。此次大赛以“为星途而战”为主题,意在提升赛事的竞技水平,为全亚洲的“超新星” ...

2024-11-14 16:53
茅台镇酿酒历史演变

黔北一带水质优良、气候宜人。由于当地人善酿酒，所以，很早就有人把这一带称为“酒乡”。相传在公元前135年左右，杨柳湾(今茅台酒厂一车间)一带就生产出令汉武帝称赞为“甘美之”的枸酱酒，这大概就是酱香型白酒茅 ...

2024-11-12 16:14
为什么离开茅台镇，就产不出茅台酒？

10月19日，105届全国糖酒会在天津开幕，酒业泰斗季克良在现场的《大师》讲堂中，应主办方邀请，讲述了“离开茅台镇，产不出茅台酒”的来历往事和研究过程。从科学角度来看，茅台酒的酿造是多菌种参与发酵，真正的核 ...

2024-11-12 16:13
“酒二代”集体上台，传统白酒正在“变天”？

“芳林新叶催陈叶，流水前波让后波”。在社会发展的历程中，新事物必将替代旧事物，新的人也必将取代旧的人。在过去很长一段时间里，白酒行业的众多从业者始终围绕“白酒年轻化是否是个伪命题”而争论不休，不管结 ...

2024-11-11 10:40
产品为王品质优先，长留香荣获白酒行业官方高度认可

2024年11月5日，【长留香专家品评会】在仁怀市茅台国际大酒店圆满举行，本次品评会以“匠心独运，酱香长留”为主题，旨在通过贵州省酿酒工业协会的专业品鉴考核，挖掘和展现长留香酒的独特魅力与卓越品质。本 ...

2024-11-8 12:33
未来2-3年四个百亿大单品，汾酒果真要“汾飞”？

继前三季度营收重回行业前三甲后，汾酒有了更大发展规划。日前，在汾酒举办的投资者交流会上，汾酒股份公司副总经理、汾酒销售公司总经理张永踊表示，预计未来2-3年间，汾酒将有望形成4个百亿大单品，即玻汾、青花20 ...

2024-11-7 13:21
一睹为快！近期威士忌拍卖，哪些重磅新品值得收藏？

在全世界威士忌行业精品化浪潮的不断推动下,威士忌拍卖的独特魅力正不断凸显。据威士忌统计网站Whiskystats 2024年9月数据显示:威士忌拍卖成交量为28,181瓶,总交易额高达904万欧元,比8月份高出三百多万欧元。这其中 ...

2024-11-7 11:29
悠蜜共舞遇见青春 2024“悠蜜杯”街舞大赛全国总决赛圆满收官

潮流与佳酿共舞，激情与梦想相伴。11月2日，贵州茅台(集团)生态农业产业发展有限公司2024“悠蜜杯”街舞大赛全国总决赛在贵阳青云市集成功举办。从成都到贵阳，6座城市、56天、1344小时、4900公里，近千名优秀舞者、 ...

2024-11-6 13:13
汾酒、茅台相继上新文创酒，文创产品还能否“结绳记事”?

文创酒市场又迎来实力新品。10月23日，“茅台1935·寻道中国”第二季在北京收官，同期茅台1935携手中国国家地理打造的第二款联名文创酒“喜逢大运河”正式发布。而在此前一天，于北京举行的以“弘扬国粹·梅韵汾 ...

2024-11-5 17:05