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一品中西，宴享暖冬中仕忌悉心呈现舌尖上的“风味相逢录”

一品中西，宴享暖冬中仕忌悉心呈现舌尖上的“风味相逢录”近日，全球知名酒业集团帝亚吉欧(Diageo)与中国名酒企业洋河股份携手打造的首个中式威士忌品牌——中仕忌在上海遇外滩餐厅举办“一品中西，宴享暖冬”品鉴 ...

2020-11-7 20:21
【品味保定】炸烹虾段乾隆赞百年保定柔雅香

【引文】上溯先贤尧帝，保定传承已逾千载。燕赵之地、畿辅之疆、北控三关、南通九省、翅卫京师说的就是古城保定。千百年来，古城保定形成了独具特色的饮食文化，精致气派的直隶官府菜就是这种文化的结晶。品百年保定 ...

2020-6-10 10:21
江湖客栈、市井酒馆、都市酒吧你喜欢哪一个？

题记：如果说酒是国人流淌的血液，那么酒馆则是国人寄托灵魂的所在。文/酒评君酒评网主编资深酒评人（微信：9919385）90后乃至80后的年轻人，对"酒馆"的印象大多源自中国武侠文学或者古典名著，又或者是鲁迅那篇叫 ...

2020-6-4 13:16
喝酒的最高境界：一块猪头肉、两个咸鸭蛋不紧不慢地喝上一整晚 ... ...

文/酒评君（微信9919385）当我们谈论美食的时候，其实是在谈论“这顿饭该喝点什么”，比如我们约朋友吃饭，总会以“炒俩菜，一起喝点”作为邀约，仿佛不用前面这“俩菜”做铺垫，后面这瓶酒就舍不得拿出来喝。这其实 ...

2020-6-2 14:36
喝啤酒还在对瓶吹吗？快停下别再糟蹋啤酒了！

收到轻酌酒馆德国古斯帝全麦白啤的酒友昨晚发来喝酒的照片，好一幅欢乐景象：一群朋友街边撸串，烤得滋啦流油的大腰子，炒得火红麻辣的小龙虾，还有泡沫不断翻滚溢出的啤酒，这场面简直嗨翻了……不对，怎么还有朋友 ...

2020-5-29 08:42
轻酌酒馆：四月槐花季，最爱槐花香

顺应天时是中国人的智慧。“靠天吃饭”这个词，除了形容农耕社会生产力低下之外，另外一层意思恐怕就是顺应天时，什么季节吃什么饭。因此在中国人眼里，四季变化不仅仅是斗转星移，还是一顿永不谢幕的饕餮盛宴。四 ...

2020-4-29 15:00
五粮液新老产品对比品鉴！

无论是酒中“明星”茅台、五粮液，还是普通酒友餐桌上经常看见的牛栏山二锅头，很多酒友都认为老酒要比新酒好喝，酒友常说“酒是陈的香”说的就是这个道理。那么老酒相比于新酒来讲，到底好喝在哪里?今天小酒瓶给酒 ...

2020-4-28 17:22
李先钧：参与见证茅台酒三种典型体确立的一代匠人

现在人们谈论茅台酒的成功，往往会提到茅台镇得天独厚不可复制的地理位置和气候条件。其实，除了上述自然条件，还有赖于一代代匠人的辛勤劳动和不懈求索，尤其是在1964年，茅台酒香型三种典型体——酱香、窖底香、醇 ...

2019-7-30 14:19
吃粽子还在喝雄黄酒？粽子与美酒这样搭配，吃货表示：心服口服！ ... ...

问：屈原对我国有哪些贡献?答：屈原让我们背诵浪漫主义长诗《离骚》，又让我们享受粽子的美味，同时还给了我们端午节3天的法定假期，他的贡献还是很多的。这个段子，虽然不乏戏谑的成分，但在肯定屈原对中国传统文化 ...

2019-6-5 15:11
一百元左右有哪些口感不错适合做口粮酒的白酒？

2019年初酒仙网发布《2018年饮酒大数据》显示2018年全年酒友们共喝掉48014045瓶酒，假如一个酒瓶高度按25cm计算，2018喝掉的酒瓶超过了1357个珠峰，这说明我国饮酒人群规模庞大。随着国民经济的快速发展以及人们健康 ...

2019-4-24 14:42
白酒江湖波云诡谲谁能问鼎紫禁之巅？

有人的地方就有江湖，有江湖的地方就必然有酒与之伴随。在白酒的江湖之上，门派林立品类繁多，各类品牌之间争奇斗艳，若非混迹江湖多年的“大侠”，安能一口辨别杯中酒出自何门何派?所以，作为行走酒界的大侠，在通 ...

2019-4-10 16:30
东方式雅致生活：美酒、美器

酒评网主编、轻酌学院创始人刘洪增先生曾经说过，酒的主要属性最终还是消费品，因此他反对酒类产品的过度包装;但他同时表示，酒的包装应该和酒的品质、档次、消费人群相匹配，很难想象一款粗糙、简陋、拙劣的酒瓶能 ...

2019-1-22 13:08
冬至为什么不放三天假？难道饺子不如月饼好吃吗？

文/酒评君酒评网主编资深酒评人(微信号：9919385) 在酒评君的朋友圈，有酒友这样问道：冬至为什么不放假?难道饺子不如月饼好吃吗?乍看这个问题觉得非常好笑，回头一想又觉得无懈可击：是啊，饺子这么好吃，冬至为 ...

2018-12-23 18:11
轻酌酒馆：一杯酒，一只羊，一群朋友，温暖整个冬季

文/酒评君酒评网主编资深酒评人（微信号：9919385）昨天一个女明星在头条上发了这样一条动态：“今天立冬，你们吃饺子了吗?”然后配了一张吃饺子的自拍图。下面评论区，除了一个“老实人”一本正经的回复“阿姨， ...

2018-11-8 17:33
轻酌酒馆｜一杯酒，一只蟹，整个秋天都变得鲜甜而肥美

“人生真是有得有失，十一假期虽然享受了美酒美食，但却失去了高速路上堵车的烦恼，唉!”——好了，文章开头第一句装逼完毕，开始今天的正文。文/酒评君酒评网主编资深酒评人(微信号：9919385)秋风渐凉，又到了吃 ...

2018-10-9 18:55