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葡萄酒

人的一生中什么样的年龄就该喝什么样的葡萄酒

不管是西方，还是东方，不管是中青年人，还是老年人，葡萄酒作为一种健康的饮品目前都深受人们的重视与喜爱。在人生中不同的年龄阶段喝不同的葡萄酒，不仅是身份和地位的象征，而且还是个人品味的体现。酒评君(jiupi ...

2017-6-19 10:45
葡萄酒瓶为何形状各异？这可不是生产者拍脑袋想出来的

如果细心观察，你会发现葡萄酒瓶形状大小各异，从细长高挑到矮小敦实都有。事实上，酒瓶的形状并不会对葡萄酒的风味造成任何影响，它的选择主要与一个产区的历史和传统有关。消费者在一定程度上也能够通过酒瓶形状， ...

2017-6-19 10:34
葡萄酒小白看过来：这些品酒买酒的误区你一定遇到过！

作为新手酒友，在购买或者品尝葡萄酒的时候总会有各种各样的“小误区”，今天酒评君酒和各位酒友分享一下这些小误区：误区一：贵，就是好酒贵价代表高品质，很多人的内心都是这么想的，这是人之常情，因为便宜没好 ...

2017-6-12 10:33
开瓶后葡萄酒能放多久，如何存放？

很多人都喜欢偶尔独酌一两杯，但经常苦恼一瓶750mL的酒，一次性喝不完怎么办?出于健康的原因，我们也不建议大家每次开瓶了为了不浪费就一定非要喝完不可。那么问题来了——一瓶酒开了后，能放多久? 最好别超过三天… ...

2017-6-7 09:42
中国葡萄酒地图：具有东方特色的别样风情

前段时间酒评君曾推送过一篇文章《中国白酒地图：旅途中那些你不能错过的美酒!》，文中按地理版块盘点了中国不同省份那些知名或者曾经知名的白酒，品牌多达数百个，得到了酒友们的热捧，那篇文章在搜狐新闻客户端阅 ...

2016-3-15 15:42
酒评君专栏|葡萄酒度数那些事儿：酒精度越高越好吗？

上一期酒评君(微信号：jiuping_cn)曾和酒友们分享过“高度白酒和低度白酒哪个更好”这样一个话题(详见：高度酒和低度酒究竟哪个好，为什么高度酒比低度酒贵一些?)，最终的结论是，一般情况下，相同品牌相同系列的白 ...

2016-2-25 12:40
【测评】木桐嘉棣桃红葡萄酒品鉴报告

初秋的正午，略感疲惫，呆坐在阳台，懒懒的接受阳光的轻抚，突然有喝点什么的冲动。罗思柴尔德男爵 MoutonCadet 木桐嘉棣桃红葡萄酒，口味清爽、色泽亮丽，在这个初秋的午后，再合适不过。色泽淡雅的桃红葡萄 ...

2015-9-23 16:06
【配餐】葡萄酒与鸡肉如何正确搭配？

中国第一酒友社区最受欢迎图文公号点击题目下方蓝字关注酒评网鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味食物。100克的牛肉热量为310 ...

2015-9-21 15:33
12款经典餐酒搭配

首先，我们需要注意几点最基本的餐酒搭配原则：1、酒体相近原则，即浓配浓，淡配淡，酒体轻盈的葡萄酒佐以清淡美食，而酒体醇厚美酒辅以口味浓郁型美食;2、风味相近原则，即用风味类似的美食搭配美酒，这样将需要凸 ...

2014-4-24 16:36
品鉴葡萄酒只须12秒

品葡萄酒并不像想象的那么难，尽管说葡萄酒是国外舶来品，但只要掌握一定的技巧，一样能快速而准确的品鉴葡萄酒。专业上讲究12秒理论，12秒真的能品鉴葡萄酒吗?下面就来详细说一下品鉴葡萄酒的步骤。 ...

2014-4-22 16:56
详解葡萄酒常见知识轻松品鉴葡萄酒

你对葡萄酒了解有多少?或许你可以说出几款知名葡萄酒的名字来，或许你会记住几款葡萄酒的产地。。。但真正品鉴一款葡萄酒时，你却觉得词穷的厉害 ...

2014-4-22 16:47
品鉴葡萄酒程序速成

葡萄酒的品尝对于很多新手爱好者来说非常复杂，虽然看了很多相关葡萄酒品鉴方面的资料，但在品尝葡萄酒时还是有些困难。佳酿网小编告诉大家，品葡萄酒有一定的程序，如能了解和掌握每一程序中的关键，也未尝不可让自 ...

2014-4-22 16:42
正确品鉴葡萄酒需要充分调动五官

葡萄酒品鉴是一门复杂的系统工程，品酒人需要充分调动五官才能正确品酒。像品酒时眼睛，鼻子和嘴巴都应该积极参与才行。

2014-4-22 16:39
品鉴葡萄酒的5个层面解析

很多人觉得葡萄酒的品鉴只是一个个人体验而已，葡萄酒的优劣完全取决于葡萄酒的香气、质感、风味、酸度、单宁结构以及复杂性。在这些人看来，感官体验就是葡萄酒品鉴的全部，品酒笔记和评分就是葡萄酒品质的最好呈现 ...

2014-4-22 16:29
品鉴葡萄酒10个实用步骤

品酒文章读了很多，酒评家的酒评也看过不少。可是真正应用起来，你又对品酒有多少了解呢?有没有一套简单易懂的品酒技术呢?下面小编教大家10个品鉴葡萄酒的实用具体步骤。 ...

2014-4-22 16:23