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葡萄酒

葡萄酒养生：根据个人体质选择葡萄酒

大部分人都知道用葡萄酒配菜的基本原则：红肉配红酒，白肉配白酒，这并不仅仅是出于口味上的考虑。滋味这件事，其实远没有我们想象得那么简单。 ...

2014-4-15 17:14
葡萄酒养生保健的3个常见疑问

随着现代社会物质生活水平的提高，很多人因为营养过剩而患上了“富贵病”。为了自身的健康，越来越多的人开始注重饮食健康，不但要吃饱，更要吃得健康，吃得有品味。 ... ...

2014-4-15 17:05
葡萄酒养生：白藜芦醇有助于保护神经系统

从现在开始，你没必要再担心喝了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒会导致你遗忘夜晚的精彩了。实际上，情况恰恰相反，新的研究结果发现，白藜芦醇具有保护神经的作用。 ...

2014-4-15 17:00
葡萄酒养生：春季来杯葡萄酒解决你的肠胃不适

春节刚过，不少吃多了肉类的朋友开始出现食欲下降、肠胃不适等症状。养生专家认为，这是由于春季到来，昼夜气温变化较大，自然界中各类细菌、尘螨、病毒开始大量滋生繁殖，加之天气干燥、春困疲乏频频来袭导致的。 ...

2014-4-15 16:55
酒庄介绍：干露酒庄 Concha y Toro

干露酒庄(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露(Don Melchor Concha y Toro)先生在1883年创立。1891年，一个鬼故事使这家酒庄成名。当时，干露先生听到一位酒庄工人 ...

2014-4-15 16:42
酒庄介绍：玛歌酒庄 Chateau Margaux

玛歌酒庄(Chateau Margaux)是法国波尔多左岸梅多克产区玛歌村的知名酒庄，在1855年就已进入四大一级酒庄的行列，与拉菲古堡、拉图酒庄和侯伯王酒庄齐名，美国前总统托马斯•杰弗逊曾将它评为波尔多五大名庄之首。 .. ...

2014-4-15 16:34
酒庄介绍：侯伯王酒庄 Chateau Haut-Brion

侯伯王酒庄是1855年波尔多分级时列级的60个酒庄中唯一一个不在梅多克(Medoc)的列级酒庄。

2014-4-15 16:26
酒庄介绍：拉图酒庄 Chateau Latour

1989年，里昂联合集团以近2亿美元的天价购回拉图酒庄当时在英国波森集团手中的股份。按此价格，酒庄每公顷单价为1,400万法郎，换算到每株葡萄树，即值1,800法郎 ...

2014-4-15 16:04
法国波尔多产区（Bordeaux）

波尔多(Bordeaux)，是个名字念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地方，人们只需一路随着酒香，穿行在绵延数百里的葡萄园中，就能体验波尔多的热情与浪漫。

2014-4-15 15:01
法国勃艮第产区知识大起底

勃艮第以出产世界上最昂贵的葡萄酒著称，然而，除了这些昂贵的葡萄酒，这里还出产更多的物美价廉的葡萄酒。本文从勃艮第产区总览开始，带您逐个探寻勃艮第各个子产区的美酒佳酿，并结合勃艮第葡萄酒的分级制度，为您 ...

2014-4-15 14:53
酒庄介绍：罗曼尼•康帝酒庄 Domaine de La Romanee-Conti

罗曼尼•康帝酒庄，常被简称为“DRC”，是勃艮第著名酒庄之一，不仅拥有罗曼尼•康帝和拉塔希这两个特级葡萄园，在其它特级葡萄园如里奇堡、圣维旺、依瑟索和大依瑟索等都有园地。 ...

2014-4-15 14:34
酒庄介绍：木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild

木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）位于法国波尔多梅多克产区（Medoc）的波雅克（Pauillac）酒村，出产享誉世界的波尔多葡萄酒。在目前法国官方排名中，它是位列第一等（Premier Grand Cru）的五大酒庄之一。 ...

2014-4-15 14:32
酒庄介绍：奔富酒庄 Penfolds

奔富酒庄（Penfolds Winery）位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区，它是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，被看做是澳大利亚葡萄酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。 ...

2014-4-15 14:30
酒庄介绍：拉菲古堡Chateau Lafite Rothschild

在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖，创下并保持了迄今为止最昂贵葡萄酒的世界纪录。如同这个世界记录一样，自14世纪开始，拉菲就不断书写着关于葡萄酒的行业神话。 ...

2014-4-15 14:29
教你修炼“红酒舌头”

　　爱酒的人多讲性情，美酒入喉，舌头上任何一个异味的变化，他们绝对能说出一百个精准的词汇来作描述，这是具备一定饮酒资历的爱酒人自然滋生的能力，但这对于喝红酒而言，却似乎还不够，至少未入佳境，还没炼成一 ...

2014-4-10 15:10